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Bio Walnussöl (ungeröstet) (DE-ÖKO-006)

Mild-nussiges Bio-Vitalöl kaltgepresst aus ungerösteten, aromatischen Walnüssen

Unser Dr. Ehrlichs Bio Walnussöl 100 ml wird aus ungerösteten Walnusskernen schonend kaltgepresst. Die naturbelassene Herstellung bewahrt das mild-nussige Aroma und das wertvolle Fettsäureprofil des hellgelben, dünnflüssigen Öls. Es ist daher ideal zum Verfeinern von Salaten, Getreide- und Gemüsegerichte oder lauwarmen Speisen, ohne dabei geschmacklich zu dominieren.

Für dieses Öl werden ausschließlich ungeröstete Bio-Walnüsse mechanisch (ohne Raffination) verarbeitet. So bleiben Textur und Geschmack authentisch. Das Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (u. a. Alpha-Linolensäure (ALA, Omega-3) und Linolsäure (LA, Omega-6)).

Häufige Fragen

  • Wofür eignet sich Walnussöl?
    Ideal für die Kalte Küche: passt zu Dressings, Dips, Getreide- und Gemüsegerichte, zu Suppen oder Soßen sowie zu Süßspeisen.
  • Kann ich damit braten?
    Nein, aufgrund des hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sollte das Öl bitte nur kalt verwendet werden.
  • Wie schmeckt es?
    Fein, mild-nussig; dezent in der Aromatik.
  • Wie lagere ich es?
    Kühl, dunkel, gut verschlossen; nach Anbruch zeitnah verbrauchen.
Inhaltsstoffe

Nährwertangabe

Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100g

Brennwert 3700 kj / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 17,6 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 73,2 g
Kohlenhydrate 0 g
daon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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