Mild-nussiges Bio-Vitalöl kaltgepresst aus ungerösteten, aromatischen Walnüssen
Unser Dr. Ehrlichs Bio Walnussöl 100 ml wird aus ungerösteten Walnusskernen schonend kaltgepresst. Die naturbelassene Herstellung bewahrt das mild-nussige Aroma und das wertvolle Fettsäureprofil des hellgelben, dünnflüssigen Öls. Es ist daher ideal zum Verfeinern von Salaten, Getreide- und Gemüsegerichte oder lauwarmen Speisen, ohne dabei geschmacklich zu dominieren.
Für dieses Öl werden ausschließlich ungeröstete Bio-Walnüsse mechanisch (ohne Raffination) verarbeitet. So bleiben Textur und Geschmack authentisch. Das Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (u. a. Alpha-Linolensäure (ALA, Omega-3) und Linolsäure (LA, Omega-6)).
Häufige Fragen
- Wofür eignet sich Walnussöl?
Ideal für die Kalte Küche: passt zu Dressings, Dips, Getreide- und Gemüsegerichte, zu Suppen oder Soßen sowie zu Süßspeisen.
- Kann ich damit braten?
Nein, aufgrund des hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sollte das Öl bitte nur kalt verwendet werden.
- Wie schmeckt es?
Fein, mild-nussig; dezent in der Aromatik.
- Wie lagere ich es?
Kühl, dunkel, gut verschlossen; nach Anbruch zeitnah verbrauchen.