Dr. Ehrlichs Deutscher Blütenhonig cremig, 500 g
Dr. Ehrlichs Deutscher Blütenhonig, cremig, 500 g
Dieser Mischblütenhonig aus Klee, Faulbaum, Balsamine und Wiesentracht hat eine außergewöhnliche, fein-aromatische Geschmacksnote und eine cremige, streichzarte Konsistenz. Er wird an naturbelassenen Standorten im Allgäu, im Eistobelgebiet und im Alpenvorland zwischen Juni und August geerntet und erhält dadurch die volle Aromenvielfalt der Deutschen Sommerblüten. Die feincremige Konsistenz wird erreicht, indem während des Kristallisationsprozesses ca. drei bis vier Tage gerührt wird. Dadurch brechen die Zuckerkristalle und verlieren die Verbindung zueinander.
Ursprungsland: Deutschland
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