Zutaten: 100% Soja-Lecithin.
| Nährwerte | pro 100g | %RM2 pro 100 g |
pro Portion 10 g1 |
%RM2 pro Portion1 |
| Brennwert (KJ/kcal) | 3.230 / 760 | 38 % | 323 / 76 |
4 % |
| Fett (g) | 90,0 |
129 % | 9,0 |
13 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 12,0 |
60 % | 1,2 |
6 % |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren (g) | 5,0 |
** | 0,5 |
** |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)* | 33,0 |
** | 3,3 |
** |
| Kohlenhydrate (g) | 9,0 |
4 % | 0,9 |
<1 % |
| davon Zucker (g) | 5,0 |
5 % | 0,5 | <1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | ** |
0,0 | ** |
| Eiweiß (g) | <0,3 | <1 % % | <0,1 | 0 % |
| Salz (g) | <0,1 |
1 % | <0,1 | <1 % |
| Weitere Inhaltsstoffe | pro 100g |
% NRV3 pro 100g |
pro Portion (10g)1 |
% NRV3 pro Portion1 |
| Phospholipide (g) | 72,0 | ** | 7,2 |
** |
| davon Phosphatidylcholin (g) | 22,0 | ** | ** | |
| davon Cholin (g) | 2,9 | ** | 0,3 |
** |
| Phosphatidylethalonamin (g) | 14,0 | ** | 1,4 |
** |
| Phoshatidylinosit (g) | 17,0 | ** | 1,7 |
** |
| Glycolipide (g) | 15,0 | ** | 1,5 |
** |
| Phosphor (g) | 2,8 | 400 % | 0,3 | 40 % |
| * davon Linolsäure (g) | 30,0 | ** | 3,0 | ** |
1 Die Nährwerte beziehen sich auf das reine Dr. Ehrlichs Lecithin Granulat. Beim Hinzufügen von Speisen oder Getränken müssen deren Nährwerte berücksichtigt werden
2 Referenzmenge (RM) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
3 Prozentsatz des Referenzwertes nach Anlage XIII der VO (EU) Nr. 1169/2011
** keine Nährstoffbezugswerte bekannt.
