Dr. Ehrlichs Schwarzkümmelöl

schmeckt gut, tut gut

Der Schwarzkümmel gehört zur Familie der Ranunculaceae, den so genannten Hahnenfußgewächsen. Vor allem der im Nahen Osten, in Indien, Türkei und Griechenland heimische Schwarzkümmel wird bereits im alten Testament als Gewürz für Brot und Kuchen erwähnt.

Besonders charakteristisch sind Geruch und Geschmack des Öls, die als pfeffrig-scharf bis bitter beschrieben werden können. Schwarzkümmelöl ist ein konzentriertes Öl mit einem hohen Gehalt an Linolsäure, Ölsäure und Palmitinsäure. Es enthält auch geringere Anteile an einer sehr seltenen Fettsäure, der Eicosadiensäure. Der Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Besonders relevant sind auch die im Schwarzkümmelöl enthaltenen ätherischen Öle. Schwarzkümmelöl ist ein 100% naturreines Hausmittel.

Hochwertige Dr. Ehrlichs-Qualität: Unser wohlschmeckendes Schwarzkümmelöl aus bestem Anbau wird kalt gepresst und enthält einen hohen Anteil an biologisch aktiven, mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Besonders wichtig: die wertvolle Linolsäure, die bei der täglichen Aufnahme von 10g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beiträgt. Dies wird mit nur 20g Schwarzkümmelöl täglich abgedeckt.

 

  • 100% natürlich
  • lecker auch in Salaten
  • ägyptisch, kalt gepresst

 

Nährwerttabelle pro 100g Tagesration
(20 g)
% der RM1
pro Tagesration
Brennwert (KJ/kcal) 3396 / 826 679 / 165 8,2
Fett (g) 91,9 18,4 26,3
davon gesättigte Fettsäuren (g) 13,1 2,6 13,0
einfach ungesätigte Fettsäuren (g) 24,0 4,8  
mehrfach ungesätigte Fettsäuren (g) 54,8 11,0  
davon Linolsäure (g) 51,6 10,3  
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,0
Zucker (red) (g) 0,0 0,0 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 0,0
Eiweiß (g) 0,0 0,0 0,0
Salz (Na) (g) 0,0 0,0 0,0

1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Artikel-Nr.: 164 3-Stk.

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