Zutaten: Lecithine (Soja)
| Nährstoffangaben | pro 100g | Einzelportion (10 g) |
%NRV* |
| Brennwert (KJ/kcal) | 3.503 / 851 | 350 / 85 | |
| Fett (g) | 91,0 | 9,1 | |
| gesättigte Fettsäuren (g) | 12,0 | 1,2 | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren (g) | 4,0 | 0,4 | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)** | 34,0 | 3,4 | |
| Kohlenhydrate (g) | 8,0 | 0,8 | |
| davon Zucker (g) | 4,0 | 0,4 | |
| Eiweiß (g) | 0,0 | 0,0 | |
| Salz (g) | < 0,06 | < 0,01 | |
| Phosphor (mg) | 2.500 | 250 | 36 |
| Phospholipide (g) | 55,0 | 5,5 | |
| davon Phosphatidylcholin (g) | 21,0 | 2,1 | |
| davon Cholin (g) | 2,7 |
0,3 | |
| Phosphatidylethalonamin (g) | 12,0 | 1,2 | |
| Phosphatidylinosit (g) | 16,0 | 1,6 | |
| Phosphatidsäure (g) | 5,0 | 0,5 | |
| **davon Linolsäure | 30,0 | 3,0 |
* Prozentsatz des Referenzwertes nach Anlage XIII der LMIV (EG) 1169/2011
