Cholesterin
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Cholesterinspiegel und seine Bedeutung für die Gesundheit
Viele Menschen interpretieren einen erhöhten Cholesterinspiegel als ein besorgniserregendes Alarmsignal des Körpers. Die medizinische Empfehlung besteht oft in einer Ernährungsumstellung. Aber was ist Cholesterin genau, und welche Folgen hat ein hoher Cholesterinspiegel für den menschlichen Körper?
Was genau versteht man unter Cholesterin?
Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die eine entscheidende Rolle im menschlichen Körper spielt. Ein Großteil davon wird vom Körper selbst produziert, insbesondere in der Leber. Es handelt sich also um eine natürliche Substanz, die als Bestandteil von Zellmembranen und als Baustein für bestimmte Hormone und Gallensäuren unverzichtbar ist. Der andere Teil des Cholesterins stammt aus der Nahrung und ist vor allem in Produkten mit gesättigten Fettsäuren wie Fleisch und Eiern enthalten. Die Ausscheidung des Cholesterins erfolgt über Gallensäuren, die für die Fettverdauung im Darm von entscheidender Bedeutung sind.
Ursachen und Risiken eines hohen Cholesterinspiegels
Ein hoher Cholesterinspiegel kann verschiedene Ursachen haben, darunter starkes Übergewicht, Diabetes mellitus, Lebererkrankungen, eine Schilddrüsenunterfunktion oder angeborene Stoffwechselstörungen. Die Cholesterinwerte lassen sich nur begrenzt beeinflussen. Daher ist die Ernährung der Betroffenen oft der erste Ansatzpunkt. Ein hoher Cholesterinspiegel birgt Risiken, da er die Wahrscheinlichkeit für Arteriosklerose, also Gefäßverkalkung, und damit auch das Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall erhöht.
Bedeutung von niedrigen Cholesterinwerten
Niedrige Cholesterinwerte können auf verschiedene Ursachen hinweisen, wie schwere Leberschäden, eine Überfunktion der Schilddrüse oder Mangelernährung. Die Einstufung eines Cholesterinspiegels als zu hoch oder zu niedrig hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter das Alter und das Geschlecht.
LDL und HDL
Die Abkürzungen LDL (Low-Density Lipoprotein) und HDL (High-Density Lipoprotein) spielen eine entscheidende Rolle bei der Bewertung der Cholesterinwerte. HDL transportiert Cholesterin zur Leber, wo es abgebaut wird, während LDL Cholesterin von der Leber wegführt, wo es sich an den Wänden von Blutgefäßen ablagern und zu Arteriosklerose oder einem Herzinfarkt führen kann. Das Verhältnis von HDL und LDL ist daher oft wichtiger als der Gesamtcholesterinspiegel für die Gesundheit.
Präventive Maßnahmen bei hohem Cholesterinspiegel
Um den Cholesterinspiegel positiv zu beeinflussen, empfiehlt sich eine gesundheitsbewusste und ausgewogene Ernährung. Insbesondere der Konsum von gesättigten Fettsäuren sollte reduziert und durch einfach ungesättigte und/oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3 ersetzt werden. Vitalöle, wie Olivenöl, Schwarzkümmelöl, Walnussöl oder Leinöl sind reich an ungesättigten Fettsäuren und können in Ihrer Ernährung einen Platz finden, um Ihr Cholesterin zu senken.
Auch das Aufhören des Rauchens kann sich positiv auswirken. Regelmäßige körperliche Aktivität trägt zur Steigerung des HDL-Cholesterins und zur Senkung des LDL-Cholesterins bei. Sport kann auch dabei helfen, ein gesundes Körpergewicht zu halten und somit einem Risikofaktor für einen erhöhten Cholesterinspiegel entgegenzuwirken.