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Dr. Ehrlichs Deutscher Silphien Honig cremig, 500 g

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Dr. Ehrlichs Deutscher Silphien Honig cremig, 500 g


Die Durchwachsenene Silphie blüht aktuell grad so richtig auf! Großflächig werden speziell in Deutschland viele Flächen von Silomais auf die winterharte Energiepflanze mit seiner herrlich gelb schimmernden Blüte umgestellt – ganz zur Freude der Biene! Der aus den unbehandelten Silphienfeldern gewonnene mittelaromatisch kräftige Honig ist fruchtig im Geschmack mit einem leicht herben Abgang. Seine feincremige und streichzarte Konsistenz wird erreicht, indem der seltene Honig während des Kristallisationsprozesses ca. drei bis vier Tage gerührt wird, wodurch die Zuckerkristalle aufbrechen.

Ursprungsland: Deutschland

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