Dr. Ehrlichs MCT-Öl aus Bio-Kokosöl, 250 ml [DE-ÖKO-039]
Das Dr. Ehrlichs MCT-Öl wird ohne chemische Verfahren aus Bio-Kokosöl gewonnen und ist eine Kombination aus den mittelkettigen Fettsäuren Caprinsäure (ca. 40%) und Caprylsäure (ca. 60%). Diese sind dafür bekannt, besonders schnell vom Körper verstoffwechselt und in Energie umgewandelt werden zu können. Somit ist der Verdauungsaufwand im Körper deutlich geringer als bei langkettigen Triglyzeriden, die in gängigen Nahrungsfetten wie beispielsweise Butter, Margarine oder Pflanzenölen wie Sonnenblumenöl, Rapsöl und Olivenöl enthalten sind.
Das klare Öl ist geruchs- und geschmacksneutral, enthält keine Kohlenhydrate und ist daher im Rahmen einer ketogenen, also kohlenhydratarmen Ernährung bestens geeignet. Das MCT-Öl kann dabei für Salate, Saucen, Smoothies, Säfte oder Shakes verwendet werden, eignet sich aufgrund seiner geringen Hitzebeständigkeit aber nicht zum Backen oder Braten.